Quesadillas de queijo da ilha e banana

Receita de: Filipa Gomes

1. Aqueça 1 tortilhas numa frigideira larga a lume médio, Polvilhe com o queijo da ilha, tendo o cuidado para deixar uma margem no rebordo, para ao queijo não começar logo a sair. 
2. Assim que vir o queijo derreter, coloque em metade da tortilha, uma banana cortada em rodelas finas. 
3. Polvilhe com algumas rodelitas de malagueta e dobre. 
4. Calque ligeiramente para colar, e depois de tostadinho de ambos os lados, tire da frigideira. 
5. Repita o processo com a segunda tortilha e quando estiverem as duas prontas, corte em 3 e sirva polvilhado de coentros.

Ingredientes

  • 2 tortilhas mexicanas 1 chávena de queijo da ilha 1 Banana Madura 1 Malagueta Coentros

Preparação

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