Preparação

• 1) Levar ao lume o leite com os paus de canela, as cascas de limão e as sementes da vagem de baunilha.
• 2) Deixe levantar fervura e desligue.
• 3) Depois, deite o pão aos pedaços no liquidificador com o preparado de leite e triture.
• 4) Junte gengibre ralado, o açúcar e volte a triturar.
• 5) Acrescente os ovos inteiros e triture uma última vez.
• 6) Deite em formas cobertas com caramelo e leve ao forno em banho maria, a 180º durante 30 minutos ou até estar cozido.