Descrição

Comece por preparar a calda para a pêra, fervendo água, vinho do porto branco e a uva passa.

 

Enquanto isso, descasque as pêras e corte em metades.

Coloque depois a pêra a cozinhar na calda.

Adicione a arruda e casca de limão.

Deixe cozer durante 20 minutos.

 

Disponha depois as pêras numa travessa, juntamente com a uva passa e a própria calda.

Finalize com folhas de arruda fresca e estão pronta a servir!

Ingredientes

  • 4 Pêras Rocha (grandes e bem maduras)
  • 1 Limão
  • 600 ml Vinho do Porto Branco
  • 1 lt Água
  • 100 g Passas de Uva
  • 1 Ramo de Arruda

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