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Programa AvançadoAvançado

Pataniscas de Sardinha

Classificação 0/5
  • Retire a espinha central a 12 sardinhas em conserva. Esmague as sardinhas com um garfo.
  • Bata duas claras em castelo com uma pitada de sal.
  • Bata 2 gemas com 250g de farinha misturada com 2 colheres de chá de fermento em pó. Junte 2,5dl de água com gás fria. Acrescente 1 cebola grande picada, salsa picada, tempere com sal e pimenta e, por fim, junte as sardinhas.
  • Envolva as claras delicadamente.
  • Distribua o preparado por formas de queque e leve ao forno durante 15 minutos a 200 graus.
  • Sirva as pataniscas de sardinha polvilhadas com salsa picada
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Receita de: Cátia Goarmon