Descrição

  1. Coloque o açúcar e a água na forma de molotov e ponha ao lume, no fogão, até obter o caramelo.
  2. Comece a bater as claras com umas gotinhas de limão. Quando começarem a ficar firmes, vá adicionando o açúcar e continue a bater até ficarem em castelo.
  3. Quando o caramelo ficar pronto, coloque as claras na forma.
  4. Leve ao forno, em banho-maria, durante 15 minutos no máximo.
  5. Retire do forno e desenforme antes de arrefecer. 

Ingredientes

 

 

  •  1 copo de água
  • 150 g de açúcar
  • 1/2 limão
  • 12 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • Sal q.b.  

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