Preparação

• 1) Num tacho junte gengibre ralado, casca de limão e o leite.
• 2) Deixe ferver e reserve até arrefecer.
• 3) Bata as gemas com o açúcar e depois, tempere com o preparado do tacho.
• 4) Depois, junte tudo ao tacho e mexa bem.
• 5) Adicione o amido de milho para engrossar.
• 6) Quando estiver pronto coe este preparado e reserve.
• 7) Na hora de servir, alterne camadas do creme com a bolacha Maria grosseiramente esmagada polvilhada com canela.