Leite Creme com Bolacha Maria

Receita de: Cátia Goarmon

Ingredientes

  • 6 Gemas
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 Pacote de bolachas tipo bolacha maria
  • 800 ml de leite
  • 1 Colher de sopa de Amido de milho
  • 1 Casca de Limão
  • Gengibre
  • Canela

Preparação

  • 1) Num tacho junte gengibre ralado, casca de limão e o leite.
  • 2) Deixe ferver e reserve até arrefecer.
  • 3) Bata as gemas com o açúcar e depois, tempere com o preparado do tacho.
  • 4) Depois, junte tudo ao tacho e mexa bem.
  • 5) Adicione o amido de milho para engrossar.
  • 6) Quando estiver pronto coe este preparado e reserve.
  • 7) Na hora de servir, alterne camadas do creme com a bolacha Maria grosseiramente esmagada polvilhada com canela.

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