Descrição
1) Junte à carne de vaca picada, o pimento, a cebola, o alho, flor de sal, oregãos frescos, tempere com pimenta e acrescente pão ralado.
2) Misture tudo muito bem, molde em forma de mini hamburgers e deite na tábua polvilhada com pão ralado.
3) De seguida polvilhe com mais pão ralado e coloque um pau de espetada.
4) Leve a grelhar uns minutos ou até que estejam a gosto.
5) Aproveite esse tempo e prepare as salsichas de porco.
6) Adicione à carne de porco picada, a malagueta, a cebola roxa, os dentes de alho, o pão ralado e tempere com sal, pimenta, cominhos e a salsa picada.
7) Envolva tudo e regue com azeite.
8) Molde em forma de salsicha e passe por pão ralado. Repita até acabar a carne.
9) Insira um pau de espetada e grelhe-os na brasa durante 5 a 6 minutos de cada lado.
2) Misture tudo muito bem, molde em forma de mini hamburgers e deite na tábua polvilhada com pão ralado.
3) De seguida polvilhe com mais pão ralado e coloque um pau de espetada.
4) Leve a grelhar uns minutos ou até que estejam a gosto.
5) Aproveite esse tempo e prepare as salsichas de porco.
6) Adicione à carne de porco picada, a malagueta, a cebola roxa, os dentes de alho, o pão ralado e tempere com sal, pimenta, cominhos e a salsa picada.
7) Envolva tudo e regue com azeite.
8) Molde em forma de salsicha e passe por pão ralado. Repita até acabar a carne.
9) Insira um pau de espetada e grelhe-os na brasa durante 5 a 6 minutos de cada lado.
Ingredientes
- 400 gramas de carne de porco picada
- ¼ pimento vermelho
- 1 Cebola
- 1 Dente de Alho
- Flôr de Sal
- 4 colheres chá orégãos frescos
- Pimenta Preta
- 2 colhers de sopa de pão ralado
- 8 paus de madeira para espetadas
- 1 colher de sopa de azeite
- 300 gramas de carne de porco picada
- ½ malagueta vermelha picada
- 1 Cebola Roxa
- 2 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de pão ralado
- Sal
- Pimenta Preta
- 1 colher de chá Cominhos Moídos
- 4 colheres de chá Salsa Folhas
- 1 colher de sopa azeite
- 8 paus de madeira para espetadas
