Preparação

• 1) Comece por aquecer o leite de coco com o sumo da lima, sem deixar ferver.
• 2) Bata as gemas com o açúcar até obter um creme muito fofo e esbranquiçado e verta um pouco do leite de coco para esta mistura, mexendo sempre.
• 3) Combine a mistura dos ovos ao restante leite de coco em lume brando.
• 4) Mexa bem até que a textura comece a ficar cremosa e retire do lume.
• 5) Distribua por várias taças e deixe arrefecer antes de servir.
• 6) Na hora de servir cubra o topo com açúcar, queime com um maçarico e sirva!