Broa torrada com creme de mascarpone e anchovas

Receita de: Filipa Gomes

1. Torre ½ broa cortada em fatias finas. 
2. Entretanto triture no processador: 125gr de creme de mascarpone; 1 lata de anchovas escorrida; pimenta, cebolinho picado e limão para dar acidez. 
3. Retire as fatias e corte alhos ao meio e esfregue na broa torrada. Pincele agora com um pouco de azeite. 
4. Sirva as broas num prato e com o creme numa taça.

Ingredientes

  • 1/2 Broa 2 a 3 dentes de Alho q.b. Azeite 125 gr Queijo Mascarpone 1 Lata de anchovas em conserva q.b. Pimenta q.b. Cebolinho q.b. Limão q.b. Alcaparras

Preparação

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