Um bom picnic pede sempre uma refrescante bebida.

1. Faça uma calda com açúcar, sumo de limão e um pouco da casca, e acrescente groselha.
2. Leve a lume alto até ferver e prepare um jarro com 1 litro de água e umas pedras de gelo para ajudar a refrescar.
3. Verta a calda para o jarro e leve ao frigorífico para esta groselhada estar bem fresca na hora de beber.