Tarte de Beterraba

Chamuças de Bróculos e Atum

1. Comece por triturar 1/2 cabeça de brócolos. 2. Numa frigideira coloque 1 colher de sopa de azeite, 2 dentes de alho e os brócolos. 3. Tempere com sal, junte 1/2 colher de café de cominhos e 1/2 c...

Quiche de Bacon, Queijo e Espargos

Gnocchi Alla Romana

1. Num tacho junte 500 ml de leite gordo, 2 colheres de sopa de manteiga, sal, pimenta e noz moscada. 2. Quando a manteiga estiver derretida e o leite bem quente, acrescente 125g de semolina de trigo...

Tarte de Alperce

Tartelettes Italianas

Esparguete de Frango Fricassé

  1. Corte 2 peitos de frango em cubos e tempere com 3 dentes de alho fatiados, 2 folhas de louro e sal. 2. Num tacho largo aqueça um bom fundo de azeite, junte uma cebola picada, tempere de sal e d...

Stroganoff

1. Deite um fio de azeite num tacho e salteie os peitos de frango cortados em tiras. Adicione a cebola e o tomate picados. 2. Tempere com sal, pimenta, orégãos e tomilho. Junte a polpa de tomate e os...