Leite-Creme de Alfazema
Episódio7 - Temporada4
No capítulo de hoje Carlos Afonso apresenta 3 receitas práticas mas com várias dicas para manter a qualidade. Começa com um “Feijão com Espinafres e Pescada Frita”, depois passa para um “Arroz de Tamboril”, e termina com um “Leite-Creme de Alfazema”.
00:48Mais sobre o programa (215 videos)
![Migas com Secretos e Laranja]()
Migas com Secretos e Laranja
Episódio10 - Temporada4
01:40![Tarte de Amêndoa]()
Tarte de Amêndoa
Episódio10 - Temporada4
00:52![Tortilha de Batata Alentejana]()
Tortilha de Batata Alentejana
Episódio10 - Temporada4
01:31![Bolo de Aguardente e Mel]()
Bolo de Aguardente e Mel
Episódio9 - Temporada4
01:14![Bacalhau de Cebolada com Pimentos Assados]()
Bacalhau de Cebolada com Pimentos Assados
Episódio9 - Temporada4
01:09![Maionese de Camarão, Anchovas e Limão]()
Maionese de Camarão, Anchovas e Limão
Episódio9 - Temporada4
01:05![Rabanada com Gelado e Caramelo Salgado]()
Rabanada com Gelado e Caramelo Salgado
Episódio8 - Temporada4
01:14![Cozido de Grão à Alentejana]()
Cozido de Grão à Alentejana
Episódio8 - Temporada4
00:43![Ervilhas com Ovos Escalfados]()
Ervilhas com Ovos Escalfados
Episódio8 - Temporada4
00:56![Arroz de Tamboril]()
Arroz de Tamboril
Episódio7 - Temporada4
01:05![Feijão com Espinafres e Pescada Frita]()
Feijão com Espinafres e Pescada Frita
Episódio7 - Temporada4
01:05![Sopa Dourada Rica]()
Sopa Dourada Rica
Episódio7 - Temporada4
01:14![Açorda de Carabineiros]()
Açorda de Carabineiros
Episódio6 - Temporada4
01:09![Peixinhos da Horta]()
Peixinhos da Horta
Episódio6 - Temporada4
01:23![Salada de Penne com Pesto de Poejo]()
Salada de Penne com Pesto de Poejo
Episódio5 - Temporada4
01:05![Ovos Mexidos com Espargos]()
Ovos Mexidos com Espargos
Episódio5 - Temporada4
01:05![Tiborna de Cogumelos de Coentrada]()
Tiborna de Cogumelos de Coentrada
Episódio5 - Temporada4
00:56![Canelones de Vaca e Queijo da Ilha]()
Canelones de Vaca e Queijo da Ilha
Episódio4 - Temporada4
01:23![Bolo de Caneca com Morangos e Chantilly]()
Bolo de Caneca com Morangos e Chantilly
Episódio4 - Temporada4
01:18![Salada Caprese Alentejana]()
Salada Caprese Alentejana
Episódio4 - Temporada4
01:09![Papo de Anjo]()
Papo de Anjo
Episódio3 - Temporada4
01:14![Açorda de Ovas com Pescada Frita]()
Açorda de Ovas com Pescada Frita
Episódio3 - Temporada4
01:01![Feijão Guisado com Ovos Escalfados]()
Feijão Guisado com Ovos Escalfados
Episódio3 - Temporada4
01:01![Bochechas de Vitela com Puré de Castanha]()
Bochechas de Vitela com Puré de Castanha
Episódio2 - Temporada4
01:09![Açorda de Lavagante]()
Açorda de Lavagante
Episódio2 - Temporada4
00:56![Bolo de Iogurte e Curd de Limão]()
Bolo de Iogurte e Curd de Limão
Episódio2 - Temporada4
01:09![Risotto de Laranja com Gamba da Costa]()
Risotto de Laranja com Gamba da Costa
Episódio12 - Temporada7
01:05![Croquetes de Rabo de Boi com Mostarda Caseira]()
Croquetes de Rabo de Boi com Mostarda Caseira
Episódio12 - Temporada7
01:57![Bolo de Banana Caramelizada]()
Bolo de Banana Caramelizada
Episódio12 - Temporada7
01:22![Flognarde de Pera]()
Flognarde de Pera
Episódio11 - Temporada7
00:56![Gratinado de Batata]()
Gratinado de Batata
Episódio11 - Temporada7
00:48![Paupiettes de Perú]()
Paupiettes de Perú
Episódio11 - Temporada7
02:02![Pudim de Arroz]()
Pudim de Arroz
Episódio10 - Temporada7
01:05![Bolo de Ananás e Cardamomo]()
Bolo de Ananás e Cardamomo
Episódio10 - Temporada7
01:14![Brioches de Sapateira]()
Brioches de Sapateira
Episódio10 - Temporada7
00:43![Farturas com Chocolate Branco e Pistácios]()
Farturas com Chocolate Branco e Pistácios
Episódio9 - Temporada7
01:01![Pulled Pork com Puré de Banana da Terra]()
Pulled Pork com Puré de Banana da Terra
Episódio9 - Temporada7
01:31![Flatbread com Novilho e Tahini]()
Flatbread com Novilho e Tahini
Episódio9 - Temporada7
01:31![Tarte de Lima e Manjericão]()
Tarte de Lima e Manjericão
Episódio8 - Temporada7
01:01![Vazia Grelhada com Molho Chimichurri]()
Vazia Grelhada com Molho Chimichurri
Episódio8 - Temporada7
01:01![Ceviche de Tofu]()
Ceviche de Tofu
Episódio8 - Temporada7
01:05![Salada Doce de Suspiros e Citrinos]()
Salada Doce de Suspiros e Citrinos
Episódio7 - Temporada7
01:05![Perna de Pato, Couve Roxa e Figos]()
Perna de Pato, Couve Roxa e Figos
Episódio7 - Temporada7
01:44![Soufflé de Queijo e Espinafres]()
Soufflé de Queijo e Espinafres
Episódio7 - Temporada7
01:22![Tarte de Peixes]()
Tarte de Peixes
Episódio4 - Temporada7
01:22![Rillettes de Salmão]()
Rillettes de Salmão
Episódio4 - Temporada7
00:43![Bacalhau Assado com Húmus de Manjericão]()
Bacalhau Assado com Húmus de Manjericão
Episódio4 - Temporada7
01:05![Pavlova de Negroni e Toranja]()
Pavlova de Negroni e Toranja
Episódio3 - Temporada7
01:36![Ravioli de Requeijão e Limão com Manteiga de Sálvia]()
Ravioli de Requeijão e Limão com Manteiga de Sálvia
Episódio3 - Temporada7
01:40![Dourada com Funcho e Molho de Citrinos]()
Dourada com Funcho e Molho de Citrinos
Episódio3 - Temporada7
01:14![Empadão de Frango com Crocante de Milho]()
Empadão de Frango com Crocante de Milho
Episódio6 - Temporada7
01:27![Tarte de Chocolate e Pretzels]()
Tarte de Chocolate e Pretzels
Episódio6 - Temporada7
01:22![Mil Folhas de Chocolate e Cogumelos]()
Mil Folhas de Chocolate e Cogumelos
Episódio6 - Temporada7
00:56![Frangipane de Ameixa e Especiarias]()
Frangipane de Ameixa e Especiarias
Episódio5 - Temporada7
02:06![Sopa de Lentilhas e Cenoura com Cinco Especiarias Chinesas]()
Sopa de Lentilhas e Cenoura com Cinco Especiarias Chinesas
Episódio5 - Temporada7
01:05![Caril Malabar de Tamboril]()
Caril Malabar de Tamboril
Episódio5 - Temporada7
01:01![Banana Pudding]()
Banana Pudding
Episódio2 - Temporada7
01:22![Costeletas de Porco, Doce de Leite e Maçã]()
Costeletas de Porco, Doce de Leite e Maçã
Episódio2 - Temporada7
01:14![New York Pumpkin Cheesecake]()
New York Pumpkin Cheesecake
Episódio2 - Temporada7
01:49![Gelado de Mascarpone e Tomate Cherry]()
Gelado de Mascarpone e Tomate Cherry
Episódio1 - Temporada7
00:56![Cocktail de Camarão e Polvo]()
Cocktail de Camarão e Polvo
Episódio1 - Temporada7
01:01![Crepe Suzette de Limoncello]()
Crepe Suzette de Limoncello
Episódio10 - Temporada6
01:23![Almôndegas com Funcho e Cenoura]()
Almôndegas com Funcho e Cenoura
Episódio10 - Temporada6
01:31![Arroz Caldoso de Camarão e Ervas]()
Arroz Caldoso de Camarão e Ervas
Episódio10 - Temporada6
01:01![Bundt de Mirtilos com Capa de Chocolate Branco]()
Bundt de Mirtilos com Capa de Chocolate Branco
Episódio9 - Temporada6
01:23![Ossobuco Braseado]()
Ossobuco Braseado
Episódio9 - Temporada6
01:31![Polenta de Camarão e Chouriço]()
Polenta de Camarão e Chouriço
Episódio9 - Temporada6
00:52![Bacalhau Estufado com Tahini, Sumac e Lima Seca]()
Bacalhau Estufado com Tahini, Sumac e Lima Seca
Episódio8 - Temporada6
01:05![Frango com Aletria e Salame Crocante]()
Frango com Aletria e Salame Crocante
Episódio8 - Temporada6
01:14![Pregado no Forno com Amêijoas]()
Pregado no Forno com Amêijoas
Episódio8 - Temporada6
01:01![Cogumelos Grelhados com Salada de Beterraba]()
Cogumelos Grelhados com Salada de Beterraba
Episódio6 - Temporada6
01:05![Crudo de Espadarte com Coco e Maracujá]()
Crudo de Espadarte com Coco e Maracujá
Episódio6 - Temporada6
00:43![Gaspacho de Manga]()
Gaspacho de Manga
Episódio6 - Temporada6
01:05![Filetes de Polvo com Arroz do Mesmo]()
Filetes de Polvo com Arroz do Mesmo
Episódio5 - Temporada6
01:01![Biscoitos da Tia Brígida]()
Biscoitos da Tia Brígida
Episódio5 - Temporada6
00:56![Bacalhau Gratinado com Maionese de Açafrão]()
Bacalhau Gratinado com Maionese de Açafrão
Episódio4 - Temporada6
01:14![Quindão de Lima]()
Quindão de Lima
Episódio4 - Temporada6
00:48![Molotof de Amêndoa]()
Molotof de Amêndoa
Episódio5 - Temporada6
01:23![Sticky Toffee de Chocolate no Tabuleiro]()
Sticky Toffee de Chocolate no Tabuleiro
Episódio3 - Temporada6
01:05![Tiramisu de Citrinos]()
Tiramisu de Citrinos
Episódio4 - Temporada6
00:48![Frango Assado com Ameixas]()
Frango Assado com Ameixas
Episódio3 - Temporada6
00:56![Pudim de Maracujá]()
Pudim de Maracujá
Episódio2 - Temporada6
00:47![Bolo de Maçã Toffee]()
Bolo de Maçã Toffee
Episódio1 - Temporada6
01:40![Indian Butter Prawn]()
Indian Butter Prawn
Episódio3 - Temporada6
01:14![Bolo de Enchidos com Figos e Queijo Azul]()
Bolo de Enchidos com Figos e Queijo Azul
Episódio2 - Temporada6
00:56![Bolo-Rei de Verdade]()
Bolo-Rei de Verdade
Episódio1 - Temporada4
01:44![Tarte de Chocolate e Corn Flakes]()
Tarte de Chocolate e Corn Flakes
Episódio10 - Temporada5
01:31![Borrego Assado com Folhas de Figueira]()
Borrego Assado com Folhas de Figueira
Episódio1 - Temporada6
01:40![Pudim de Maracujá]()
Pudim de Maracujá
Episódio2 - Temporada6
00:47![Bolo de Maçã Toffee]()
Bolo de Maçã Toffee
Episódio2 - Temporada6
01:40![Bolo de Enchidos com Figos e Queijo Azul]()
Bolo de Enchidos com Figos e Queijo Azul
Episódio2 - Temporada6
00:56![Pudding de Brioche com Morangos e Ruibarbo]()
Pudding de Brioche com Morangos e Ruibarbo
Episódio1 - Temporada6
01:53![Panzanella de Natal]()
Panzanella de Natal
Episódio1 - Temporada6
01:23![Maritozzi]()
Maritozzi
Episódio10 - Temporada5
01:23![Viennetta]()
Viennetta
Episódio10 - Temporada5
01:23![Rolo de Merengue, Alfazema e Frutos]()
Rolo de Merengue, Alfazema e Frutos
Episódio9 - Temporada5
01:14![Bolachas de Sésamo e Manteiga Noisette]()
Bolachas de Sésamo e Manteiga Noisette
Episódio9 - Temporada5
00:56![Potes de Caramelo e Molho de Soja]()
Potes de Caramelo e Molho de Soja
Episódio8 - Temporada5
01:14![Mil Folhas de Mascarpone e Framboesas]()
Mil Folhas de Mascarpone e Framboesas
Episódio8 - Temporada5
02:24![Manakish de Zaatar]()
Manakish de Zaatar
Episódio8 - Temporada5
01:14![Bolo Banoffee]()
Bolo Banoffee
Episódio8 - Temporada5
01:40![Bolo Do Que Houver]()
Bolo Do Que Houver
Episódio7 - Temporada5
01:23![Soufflé de Pistáchio]()
Soufflé de Pistáchio
Episódio6 - Temporada5
01:14![Três Leches de Mezcal e Côco]()
Três Leches de Mezcal e Côco
Episódio6 - Temporada5
01:22![Madalenas de Proust]()
Madalenas de Proust
Episódio7 - Temporada5
01:05![Scones de Feta, Cebolo e Crispy Chilli]()
Scones de Feta, Cebolo e Crispy Chilli
Episódio7 - Temporada5
01:01![Banana Frita Thai]()
Banana Frita Thai
Episódio6 - Temporada5
00:56![Fancy Farófias]()
Fancy Farófias
Episódio5 - Temporada5
01:05![Bolo de Alecrim e Pêssegos Assados]()
Bolo de Alecrim e Pêssegos Assados
Episódio5 - Temporada5
01:18![Sharlotka de Pera e Cardamomo]()
Sharlotka de Pera e Cardamomo
Episódio4 - Temporada5
00:56![Crepes de Ricotta e Alperces]()
Crepes de Ricotta e Alperces
Episódio4 - Temporada5
01:23![Petit Gâteau de Dulce de Leche e Café]()
Petit Gâteau de Dulce de Leche e Café
Episódio5 - Temporada5
00:43![Muraveinik]()
Muraveinik
Episódio4 - Temporada5
01:05![Brownies de Matcha]()
Brownies de Matcha
Episódio3 - Temporada5
00:56![Pudim de Massa Filo e Baunilha Queimada]()
Pudim de Massa Filo e Baunilha Queimada
Episódio3 - Temporada5
01:14![Sorbet de Limão, Espumante e Manjericão]()
Sorbet de Limão, Espumante e Manjericão
Episódio3 - Temporada5
01:05![O Bolo de Chocolate]()
O Bolo de Chocolate
Episódio2 - Temporada5
01:31![Cremoso de Manga e Granita de Chilli]()
Cremoso de Manga e Granita de Chilli
Episódio2 - Temporada5
00:56![Dumplings de Maçã]()
Dumplings de Maçã
Episódio2 - Temporada5
01:14![Waffles de Liège]()
Waffles de Liège
Episódio1 - Temporada5
00:56![Doughnuts Afarturados]()
Doughnuts Afarturados
Episódio3 - Temporada5
01:14![Bolo de Azeite e Curd de Maracujá]()
Bolo de Azeite e Curd de Maracujá
Episódio1 - Temporada5
01:31![Coroa de Chocolate]()
Coroa de Chocolate
01:33![Perna de Borrego Assada]()
Perna de Borrego Assada
01:16![Bacalhau Assado, Couve e Amêndoas]()
Bacalhau Assado, Couve e Amêndoas
01:06![Tiborna de Rosbife]()
Tiborna de Rosbife
01:16![Bolo de Espinafres e Limão]()
Bolo de Espinafres e Limão
00:58![Polvo, Batata-Doce e Chouriço]()
Polvo, Batata-Doce e Chouriço
01:16![Salada de Figos, Ricotta e Funcho]()
Salada de Figos, Ricotta e Funcho
00:50![Wellington de Perú]()
Wellington de Perú
01:41![Carapaus Alimados]()
Carapaus Alimados
00:50![Cheesecake de Café]()
Cheesecake de Café
01:07![Barriga de Porco, Maçãs e Laranja]()
Barriga de Porco, Maçãs e Laranja
01:20![Cevadoto de Gambão]()
Cevadoto de Gambão
00:58![Tarte de Pêra e Ricotta]()
Tarte de Pêra e Ricotta
01:07![Cachaço de Porco e Puré de Cenoura]()
Cachaço de Porco e Puré de Cenoura
01:07![Bolo de Caramelo Salgado]()
Bolo de Caramelo Salgado
01:07![Francesinha]()
Francesinha
01:33![Bowl de Tofu e Vegetais]()
Bowl de Tofu e Vegetais
01:07![Salada de Abóbora]()
Salada de Abóbora
01:07![Bolo Mousse de Chocolate]()
Bolo Mousse de Chocolate
00:50![Bochechas de Porco com Puré de Aipo e Maçã]()
Bochechas de Porco com Puré de Aipo e Maçã
01:33![Tiborna de Sardinhas e Escabeche]()
Tiborna de Sardinhas e Escabeche
00:58![Cheesecake Japonês]()
Cheesecake Japonês
01:25![Magret de Pato]()
Magret de Pato
00:58![Brioche de Pistáchio]()
Brioche de Pistáchio
01:25![Pudim de Ovos e Pinhões]()
Pudim de Ovos e Pinhões
01:07![Lombinho de Porco com Uvas]()
Lombinho de Porco com Uvas
01:07![Sandwich de Muhammara]()
Sandwich de Muhammara
01:07![Bolo de Noz]()
Bolo de Noz
01:07![Tabuleiro de Salmão]()
Tabuleiro de Salmão
00:58![Pasta 3P]()
Pasta 3P
00:50![Bolo de Laranja]()
Bolo de Laranja
01:16![Tarte Tatin de Chalota]()
Tarte Tatin de Chalota
00:41![Bacalhau com Musseline de Batata]()
Bacalhau com Musseline de Batata
01:16![Cheesecake Basco]()
Cheesecake Basco
00:50![Dacquoise]()
Dacquoise
01:25![Crumble de Pêra]()
Crumble de Pêra
00:58![Bolinho de Camomila]()
Bolinho de Camomila
01:07![Bola de Berlim]()
Bola de Berlim
01:25![Sandocha de Focaccia]()
Sandocha de Focaccia
01:42![Mousse de Chocolate]()
Mousse de Chocolate
01:20![Parfait de Pastinaca]()
Parfait de Pastinaca
01:07![Bolo Streusel de Miso]()
Bolo Streusel de Miso
01:16![Pudim de Pão]()
Pudim de Pão
01:33![Galette de Alperces]()
Galette de Alperces
01:25![Brioche de Batata]()
Brioche de Batata
00:58![Bolo de Chocolate]()
Bolo de Chocolate
01:16![Folha de Figueira]()
Folha de Figueira
01:16![Meloa, Hortelã e Gengibre]()
Meloa, Hortelã e Gengibre
01:33![Baked Alaska]()
Baked Alaska
01:33![Tarte de Manga]()
Tarte de Manga
01:33![Bolo de Cenoura]()
Bolo de Cenoura
01:16![Pão de Ló de Abade de Priscos]()
Pão de Ló de Abade de Priscos
00:37![Sticky Toffee Pudding]()
Sticky Toffee Pudding
01:07![Pavlova de Pêssego]()
Pavlova de Pêssego
01:07![Cookies da Margarita]()
Cookies da Margarita
00:58![Choux de Earl Grey]()
Choux de Earl Grey
01:33![Bolo de Laranja]()
Bolo de Laranja
01:25![Rolinhos de Canela]()
Rolinhos de Canela
01:16![Medovik]()
Medovik
01:16![Pannacotta de Amêndoa e Tomilho]()
Pannacotta de Amêndoa e Tomilho
01:07![Tarte de Limão]()
Tarte de Limão
01:20![Tarte de Maçã]()
Tarte de Maçã
01:07![Bolo Marie-Antoinette]()
Bolo Marie-Antoinette
01:38![Cremeux de Chocolate e Poejo]()
Cremeux de Chocolate e Poejo
01:03![Gomes de Sá]()
Gomes de Sá
01:03![Pataniscas de Pescada]()
Pataniscas de Pescada
01:25![Açorda de Cação]()
Açorda de Cação
00:58![Rabo de Boi Estufado]()
Rabo de Boi Estufado
01:03![Bife Tártaro]()
Bife Tártaro
01:07![Bochechas de Porco Estufadas]()
Bochechas de Porco Estufadas
01:16![Cabrito Assado]()
Cabrito Assado
01:07![Estaladiço de Bacalhau]()
Estaladiço de Bacalhau
01:42![Mousse de Chocolate]()
Mousse de Chocolate
01:25![Arroz de Cogumelos]()
Arroz de Cogumelos
01:20![Gaspacho de Cereja]()
Gaspacho de Cereja
01:16![Bolo de Chocolate]()
Bolo de Chocolate
00:54![Arroz de Pato]()
Arroz de Pato
01:15![Bacalhau Confitado]()
Bacalhau Confitado
01:16![Atum de Cebolada]()
Atum de Cebolada
00:58![Robalo ao Sal]()
Robalo ao Sal
02:08![Arroz de Corvina]()
Arroz de Corvina
01:33![Bife à Portuguesa]()
Bife à Portuguesa
01:06![Ceviche de Sarrajão]()
Ceviche de Sarrajão
01:33![Tiborna de Sardinhas]()
Tiborna de Sardinhas
00:58![Tarte de Amoras]()
Tarte de Amoras
00:50![Escabeche de Pato]()
Escabeche de Pato
01:07![Arroz de Carabineiros]()
Arroz de Carabineiros
01:51![Encharcada]()
Encharcada
00:50![Galinha Cerejada]()
Galinha Cerejada
01:20![Coelho de Coentrada]()
Coelho de Coentrada
01:16![Bolo de Bolacha]()
Bolo de Bolacha
00:50![Açorda de Bacalhau]()
Açorda de Bacalhau
01:16![Tártaro de Atum]()
Tártaro de Atum
01:25
