Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

© 2016 Jamie Oliver Enterprises Limited Photography
Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

Sinopse

Nesta nova série de seis partes, Jamie Oliver está numa missão para trazer de volta todos os nossos pratos favoritos lá de casa para assegurar que são bons, equilibrado do ponto de vista nutricional e, claro, bastante acessíveis de preparar, ajudando assim toda a gente a viver vidas mais saudáveis e felizes. Jamie irá explorar alguns dos locais mais saudáveis no planeta para descobrir o que os locais estão a comer e como vivem de forma tão saudável. Desde a ilha vulcânica de Jeju na Coreia do Sul à beleza alpina da Suíça, e até aos ventos quentes da Sardenha em Itália, Jamie fica inspirado pelas pessoas que conhece e por aquilo que come.

Em ‘Jamie Oliver: Refeições Saudáveis’, Jamie fez a parte do trabalho mais chata pelos espectadores isto porque, tudo o que têm de fazer é apenas escolher uma receita deliciosa, cozinhá-la e, acima de tudo, desfrutar dela. Todas as refeições desta série são uma boa escolha e um passo na direção da descoberta de um eu mais saudável e feliz.

Um programa que ensina a tornar a alimentação saudável em algo excitante, delicioso, fácil e divertido através de receitas simples e práticas para o pequeno-almoço, almoço e jantar.

E como é que Jamie Oliver sabe que o que está a cozinhar é bom a nível nutricional?

Cientistas identificaram, recentemente, cinco lugares no mundo onde as pessoas levam uma vida, significativamente, mais saudável e longa que os restantes de nós. Cada semana, Jamie visita dois destes lugares para descobrir os segredos das suas dietas. Daí, Jamie irá trazer os truques e princípios centrais até ao Reino Unido e transformá-los em entusiasmantes e inspiradoras receitas que toda a gente quererá provar. Esta série é o sonho de qualquer amante de cozinha – excecional, deliciosa e com segredos nutricionais.

Não é um programa sobre bagas goji ou sumos verdes, ou sobre compromissos. É sobre usar ingredientes simples do dia a dia que quando conjugados têm incríveis benefícios para a saúde. É sobre aprender truques para que possamos apreciar comida que amamos ao mesmo tempo que nos sentimos confiantes que estamos a fazer o melhor para o nosso corpo e para a nossa família.

Episódios

Temporada 1
  • 1

    Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

    +

    No primeiro programa, Jamie continua a sua viagem gastronómica à volta do mundo. As suas viagens levam-no até à Sardenha, onde fica fascinado por um tipo de massa local e pelas competências necessárias para a fazer. Na Suíça, passeia de bicicleta com uma paisagem impressionante como pano de fundo até um almoço de acelgas e na Coreia do Sul prova um dos 167 tipos de kitsch fermentado, o prato nacional por excelência. De volta a casa no Reino Unido, Jamie cria diversas receitas deliciosas e nutritivas, incluindo panquecas de ananás - um pequeno almoço tão saudável que custa a acreditar que seja saudável, duas opções de almoço com inspiração italiana,...

  • 2

    Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

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    No primeiro programa, Jamie continua a sua viagem gastronómica à volta do mundo. As suas viagens levam-no até à Sardenha, onde fica fascinado por um tipo de massa local e pelas competências necessárias para a fazer. Na Suíça, passeia de bicicleta com uma paisagem impressionante como pano de fundo até um almoço de acelgas e na Coreia do Sul prova um dos 167 tipos de kitsch fermentado, o prato nacional por excelência. De volta a casa no Reino Unido, Jamie cria diversas receitas deliciosas e nutritivas, incluindo panquecas de ananás - um pequeno almoço tão saudável que custa a acreditar que seja saudável, duas opções de almoço com inspiração italiana,...

  • 3

    Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

    +

    No terceiro programa, Jamie maravilha-se com a coragem suíça de mergulhar nos lagos gelados dos Alpes, junta-se a uma família da Sardenha para um almoço de peixe acabado de pescar e fica de queixo caído ao conhecer a mulher mais velha da Coreia. De volta ao Reino Unido e inspirado pelas suas viagens, Jamie cozinha pratos de fazer crescer água na boca que irão alimentar e nutrir toda a família. Começando com formas criativas de servir abacate com o seu Abacate em pão de centeio para o pequeno almoço, transforma depois frango marinado em fajitas de frango para o almoço. Para uma opção de almoço mais leve, recupera a salada mourisca com um pouco...

  • 4

    Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

    +

    No quarto programa, Jamie interage com as vacas nas montanhas suíças e fica a saber que a erva alpina faz toda a diferença na qualidade do leite. Na vinha de uma família da Sardenha, ele aprende como os dias quentes e as noites frias contribuem para um vinho bastante saudável - e confraterniza num grande almoço de família. E na tranquilidade de uma quinta de produção de cogumelos nas montanhas da Coreia do Sul, um simples cozinheiro revela o teor de carne de um shiitake orgânico. De volta a casa, Jamie cria um menu de receitas para fazer toda a família feliz. Começando com um pequeno-almoço de panquecas de trigo sarraceno e depois douradinhos...

  • 5

    Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

    +

    No quinto episódio, na ilha soalheira da Sardenha, Jamie conhece uma família produtora de tomates e orgulhosa de um tomate especial que é tão saboroso que não precisa de sal e na Coreia do Sul, junta-se aos matriarcas de uma padaria familiar que produz regularmente um popular bolo de feijão encarnado. De volta a casa, Jamie cria pratos deliciosos mas super nutritivos que irão manter toda a família satisfeita e nutrida. As receitas incluem dois pequenos-almoços deliciosos mas saudáveis - papa de chocolate e crumble de frutos. O almoço são ravioli de abóbora e ricotta com um molho de tomate bastante rico seguido de um lanche de gelados coloridos...

  • 6

    Jamie Oliver: Receitas Saudáveis Para Toda a Família

    +

    Neste episódio, Jamie vê quão omnipresente a semente de sésamo é na cozinha sulcoreana quando participa num barbecue de porco preto e na Suíça vai até ao mundo do Willy Wonka, ao explorar a melhor fábrica de chocolate do país. E ainda, na soalheira Sardenha, descobre que a modesta fava poderá ser a responsável pela velhice saudável e ativa dos pastores locais. De volta a casa, as viagens de Jamie inspiram-no a criar uma seleção de receitas saudáveis, incluindo salmão fumado com ervas e ovos escalfados para o pequeno almoço, um almoço de família de frango com sementes de sésamo e duas opções clássicas para o jantar: chilli de vegetais e empadão...