Rachel Allen estudou na famosa Ballymaloe Cookery School e é agora uma atarefada chef de cozinha com diversos programas televisivos, autora de livros, jornalista e mãe  que ainda consegue dar aulas na Ballymaloe.

Rachel é a autora de quatro bestsellers de culinária que incluem ‘Rachel’s Favourite Food at Home’ e ‘Rachel’s Food for Living’. O seu charme, delicadeza e naturalidade fazem com que seja um prazer vê-la. É, também, uma colunista e escreve para várias publicações irlandesas, incluindo o The Sunday Tribune Magazine.

Os seus programas televisivos são: ‘Rachel Allen: Easy Meals’, ‘Rachel’s Favourite Food for Living’ e ‘Doce Diário’ (‘Rachel Allen’s Cake Diaries’ no original).