24kitchen

Tragam Pão!

TEMPURA DE POLVO

Episódio10 - Temporada1

01:30

Próximas transmissões em tv

19.10.2026 às 15:00
Episódio 4 (E04 - T01)
19.10.2026 às 15:25
Episódio 5 (E05 - T01)
19.10.2026 às 20:35
Episódio 3 (E03 - T01)

Sinopse

Tragam Pão! marca a estreia da chef algarvia Noélia Jerónimo num programa de culinária em seu nome. Com um título inspirado na sua expressão mais célebre, ouvida sempre que há um molho perfeito que não podemos mesmo deixar escapar, Tragam Pão! reflete a essência de uma das chefs mais queridas do país que transforma cada receita num momento de sabor e partilha. São pratos cheios de alma algarvia, feitos com generosidade e coração, que convidam todos a sentar-se à mesa e a mergulhar no prazer da cozinha portuguesa. Sempre caloroso, sempre popular e sempre genuíno, este é um programa que celebra o melhor da nossa gastronomia e a alegria de estar juntos.

Clips

Episódios

Temporada 2

Temporada 2
Temporada 1

1
Episódio 1
+
O tema do Tragam Pão! de hoje é o Algarve, a casa da Noélia. E, para representar a sua cidade, as três receitas do dia serão: um gaspacho super fresco para os dias quentes de verão, acompanhado por figos, muxama de atum e uma salada. Um Arroz de Favas cheio de produtos da sua terra trazidos pelos seus amigos. E, por fim, uma deliciosa Tarte de Alfarroba, com figo e amêndoa. Um episódio repleto de sabores e ingredientes característicos deste cantinho tão conhecido de Portugal.
Próximo Programa
23.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
26.10.2026 às 15:20
No 24Kitchen
2
Episódio 2
+
No Tragam Pão! de hoje todas as receitas vão ao forno. A primeira será uma deliciosa Tarte de Tomate, cheia de alegria e super simples de se fazer. A segunda receita é um Arroz de Borrego, inspirado nas viagens da Noélia com a sua amiga Maria do Alentejo. Terminamos naturalmente no Algarve com um bolo fofo de amêndoa, lembrando as amendoeiras em flor e os limoeiros de onde saem os limões que darão origem a um delicioso curd. Um episódio cheio de sabor e de memórias felizes.
Próximo Programa
26.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
27.10.2026 às 15:30
No 24Kitchen
3
Episódio 3
+
Neste episódio de Tragam Pão! o arroz é o rei e a Rainha dos Arrozes é a Noélia! A primeira receita é um Arroz de Javali, um prato em homenagem ao Barrocal e ao pai de Noélia. A segunda receita é um Arroz de Robalo e lulas, um dos pratos habituais no seu restaurante em Tavira. E, por fim, um cheesecake muito pouco convencional, feito também com arroz-doce. Um episódio para celebrar um dos ingredientes mais amados da cozinha portuguesa, à maneira da Noélia.
Próximo Programa
27.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
28.10.2026 às 15:05
No 24Kitchen
4
Episódio 4
+
No episódio de Tragam Pão! de hoje, a inspiração é Tavira, a cidade da Noélia e casa de muitos dos sabores que fazem parte da sua cozinha. A primeira receita será uma Sopa de Peixe, um dos seus grandes clássicos. A segunda receita será um Atum à Noélia, porque falar de Tavira sem falar de atum seria quase impossível. E, por fim, um Bolo de Amêndoa inspirado no Sr. Ezequiel e na tradição da doçaria algarvia.
Próximo Programa
28.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
29.10.2026 às 15:15
No 24Kitchen
5
Episódio 5
+
No episódio do Tragam Pão! de hoje seguimos até à serra, à procura dos sabores, das memórias e das receitas que também fazem parte da cozinha da Noélia. Para começar, uma Sopa de Tomate que sabe a casa e à cozinha de outros tempos. De seguida, a Noélia prepara uma Galinha Cerejada, uma receita inspirada na sua avó e nas memórias dos pratos que marcaram a sua infância. E, para terminar, o xerém deixa de ser acompanhamento e transforma-se numa sobremesa inesperada: um Bolo de Xerém.
Próximo Programa
29.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
30.10.2026 às 15:10
No 24Kitchen
6
Episódio 6
+
No episódio de Tragam Pão! de hoje, o mar entra pela cidade com três receitas cheias de sabor, pensadas para que qualquer pessoa as possa fazer em casa. Começamos com umas Pataniscas de Pescada, uma receita que a Noélia aprendeu com a sua amiga Maria do Alentejo. De seguida, uma fresca e deliciosa Salada de Atum. E, para terminar, uma Açorda de Camarão, com um piso de coentros que lhe dá aquele toque especial.
Próximo Programa
30.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
7
Episódio 7
+
Neste episódio de Tragam Pão!, o protagonista é o fogo. Para começar, Noélia prepara uma salada de salmão braseado, fresco e suculento. De seguida, uma sandes de naco da vazia com molho de anchovas e rúcula. E, para terminar, uma deliciosa mousse com ananás grelhado e crumble, que acrescenta o elemento crocante à sobremesa.
8
Episódio 8
+
No Tragam Pão! de hoje, entramos no território da Noélia. Rainha da Ria Formosa, é aqui que tem o seu restaurante e onde encontra inspiração para muitos dos pratos que fazem parte da sua cozinha. A primeira receita é uma Sopa de Tamboril, inspirada nas suas viagens. De seguida, prepara um Caril de Robalo e termina com uma mousse de D. Rodrigo, uma interpretação de um clássico da doçaria Algarvia. Um episódio que junta mar, Algarve e as memórias da Noélia, sempre com muita vida no prato.
9
Episódio 9
+
O episódio de Tragam Pão! de hoje é dedicado aos coentros, uma das ervas mais presentes e indispensáveis na cozinha da Noélia. Para começar, a Noélia prepara uns Medalhões de Pescada do Cabo com Molho Verde. De seguida, chega um caril muito especial, dedicado à sua filha Vânia, onde os coentros voltam a marcar presença e a trazer toda a sua frescura. E, para terminar, a Noélia leva este ingrediente para um território completamente inesperado com uma original pannacotta.

1
Episódio 1
+
O Mar é o tema do programa de estreia de Tragam Pão!, uma homenagem ao Algarve, terra da chef Noélia, e à Ria Formosa, que inspira grande parte da sua cozinha. Neste primeiro episódio, começamos com um delicado Tártaro de Atum. De seguida, prepara o icónico Arroz de Robalo, uma das receitas mais reconhecidas do seu restaurante. Para terminar não podia faltar um Bolo de Laranja, feito naturalmente com laranjas do Algarve.
2
Episódio 2
+
No Tragam Pão! de hoje celebramos os maiores amores da vida da Noélia: as suas filhas. A primeira receita, dedicada à Vânia, será umas almôndegas vegetarianas recheadas com os melhores produtos da terra e acompanhadas por um delicioso molho de tomate. De seguida, chega um dos pratos preferidos lá de casa: Massa com Radicchio. E, para terminar, uma Tarte de Chocolate decorada com framboesas frescas, dedicada à Beatriz e às suas netas.
3
Episódio 3
+
No episódio de hoje de Tragam Pão!, o bacalhau e a raia são os grandes protagonistas, dois ingredientes que ocupam um lugar muito especial na cozinha da Noélia. Começamos com uma reconfortante Massada de Bacalhau, enriquecida com limão queimado, que lhe confere um aroma e um sabor únicos. De seguida, a Noélia prepara um tradicional Xerém de Raia, uma receita inspirada no seu irmão, pescador. Para terminar, não há sobremesa, mas sim mais um prato que não podia faltar: um irresistível arroz de forno com grão e bacalhau.
Próximo Programa
19.10.2026 às 20:35
No 24Kitchen
4
Episódio 4
+
No episódio de hoje de Tragam Pão!, o protagonismo vai para o peixe e o marisco, dois ingredientes incontornáveis na cozinha da Noélia. Começamos com uma fresca Salada de Camarãoe seguimos para um irresistível Socarrat: um arroz bem crocante, cheio de sabor, acompanhado por peixe e camarão. Para terminar, a Noélia surpreende com uma original Cabidela de Bacalhau, feita com uns cuscos de Vinhais, numa ligação entre o Algarve e Trás-os-Montes.
Próximo Programa
19.10.2026 às 15:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
20.10.2026 às 20:35
No 24Kitchen
5
Episódio 5
+
No episódio de hoje de Tragam Pão!, viajamos até ao Barrocal, o lado mais serrano do Algarve, onde a tradição e a memória ganham lugar à mesa. Para dar início a esta homenagem, a Noélia prepara uma Empada de Perdiz. De seguida, chega um reconfortante Cozido Algarvio, feito com os produtos da serra, ao qual a chef Noélia dá um toque muito pessoal ao juntar atum. Para terminar, um Bolo de Figo regado com mel.
Próximo Programa
19.10.2026 às 15:25
No 24Kitchen
Próximo Programa
20.10.2026 às 15:10
No 24Kitchen
6
Episódio 6
+
No episódio de hoje de Tragam Pão!, a Noélia dedica-se à cozinha vegetariana, numa homenagem à sua filha, Vânia. Começamos com uma deliciosa Tarte de Legumes. De seguida, chega um irresistível Arroz de Cenoura, uma receita cheia de sabor que prova que não é preciso carne nem peixe para criar um prato memorável. Para terminar, a Noélia partilha o bolo de aniversário da família: uma receita simples, feita com poucos ingredientes, mas repleta de carinho e boas memórias.
Próximo Programa
19.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
20.10.2026 às 15:35
No 24Kitchen
7
Episódio 7
+
No episódio de hoje de Tragam Pão!, são as memórias da chef Noélia que dão o mote a cada receita. Começamos com uma Cavala Braseada, uma homenagem ao seu irmão, pescador de profissão. De seguida, Noélia prepara uma Sopa de Amêndoas com Camarão, um prato que a transporta para o dia do seu casamento, celebrado na época em que as amendoeiras estão em flor. E, para terminar, chega um reconfortante Arroz de Tomate com abóbora e bacalhau frito, uma receita que presta tributo ao ingrediente que mais marcou a sua cozinha ao longo da vida: o arroz.
Próximo Programa
20.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
21.10.2026 às 15:20
No 24Kitchen
8
Episódio 8
+
No episódio de hoje de Tragam Pão!, os moluscos são os grandes protagonistas da cozinha da Noélia, em três receitas que unem criatividade, tradição e muitas histórias de família. Começamos com uma original Carbonara de Lulas, um dos pratos preferidos da sua filha Beatriz. De seguida, teremos um delicioso Choco à Moda da tia Idalina. E, para fechar, a Noélia prepara umas irresistíveis Lulas Recheadas, acompanhadas de batata-doce assada e com um molho preparado com a tinta das mesmas. Este é sem dúvida um episódio recheado de mar, de tradição e de família.
Próximo Programa
21.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
22.10.2026 às 15:15
No 24Kitchen
9
Episódio 9
+
A batata-doce é o ingrediente chave do Tragam Pão! de hoje, numa homenagem a um dos produtos mais emblemáticos do Algarve. Começamos com um Tártaro de Carapau servido sobre uma cama de batata-doce assada, uma das entradas clássicas do restaurante da Noélia. De seguida, a batata-doce volta a marcar presença numa deliciosa Tarte de Besugo, uma receita inspirada nas memórias do seu irmão. Para terminar, a Noélia partilha um bolo muito especial da sua tia Idalina. Um episódio delicioso, que celebra os sabores do Algarve e Aljezur.
Próximo Programa
22.10.2026 às 21:00
No 24Kitchen
Próximo Programa
23.10.2026 às 15:25
No 24Kitchen
10
Episódio 10
+
No episódio de hoje é caso para dizer “Tragam polvo!”, um dos ingredientes mais acarinhados dos clientes da Noélia e presença constante na cozinha do seu restaurante. Começamos com um escabeche de pimentos e polvo assado. De seguida, a chef prepara uma Tempura de Polvo, acompanhada por umas migas de tomate bem crocantes e, claro, cheias de sabor. E, para terminar, não podia faltar o Arroz de Polvo da família, uma receita que faz parte das tradicionais quartas-feiras, o dia em que todos se reúnem à mesa.

Receitas