Um programa de culinária pensado para quem adora cozinhar, mas odeia complicar! Inspirado no ritmo das redes sociais, Miguel Mesquita propõe receitas práticas, rápidas e cheias de sabor, sempre com a sua marca registada: a simplicidade. Ingredientes acessíveis, passos simples, linguagem atual, sempre com a simpatia e proximidade que fazem do Miguel uma referência nas plataformas digitais.
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita leva-nos numa viagem muito apetecível aos sabores coloridos e vibrantes do México. Começamos com uma crocante e fresca Salada de Tortilhas com Abacate e Pico de Gallo. Seguimos para uns intensos Tacos de Peixe com Creme de Chipotle, perfeitos para uma refeição descontraída com um toque fumado e picante. E terminamos em grande com um icónico Bolo Tres Leches mas desta feita com aroma a café.
Neste episódio de #Superfácil Miguel Mesquita prepara uns irresistíveis Pastéis de Batata Doce com Queijo e Molho de Tomate; um surpreendente Borrego Assado com Salada de Cevada Perolada; e termina com uma Tarte Caramelizada de Framboesas e Lima, elegante e vibrante, inspirada na sofisticação da pastelaria francesa.
Neste episódio de #Superfácil, a cozinha transforma-se num verdadeiro palco de sabores, com Miguel Mesquita a criar três propostas que prometem brilhar à mesa. Começamos com uma Tarte Caprese Folhada com Glacé de Vinagre Balsâmico, fresca, crocante e cheia de personalidade. Segue-se um Pargo com Cuscuz Pérola, uma receita one pot prática onde sabor e simplicidade andam de mãos dadas. Por fim, uma Karpatka com Creme de Mascarpone e Framboesas, um clássico polaco que vem demonstrar que fazer massa choux também pode ser super fácil.
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita cruza tradição e tendência em três receitas cheias de identidade: um Puré de Beringela Assada com Iogurte, recriação da entrada turca alinazik; Koftes servidos com Salada de Bulgur, onde as especiarias falam mais alto; e um intenso Bolo de Chocolate do Dubai, inspirado num dos fenómenos mais virais da internet. Três propostas diferentes, ligadas pelo mesmo prazer de cozinhar sem complicações.
Neste #Superfácil, Miguel Mesquita traz três receitas cheias de criatividade que mostram como cozinhar pode ser simples e surpreendente. A primeira receita é um clássico bem português: as bifanas. Mas as Bifanas #Superfáceis com Salada de Couve e Maçã prometem surpreender. Seguem-se uns Medalhões de Pescada do Cabo com Escabeche de Limão e termina com um irresistível Bolo Gin Tónico, perfeito para os dias de verão.
No #Superfácil, o chef Miguel Mesquita põe a mesa com três propostas que sabem a festa sem complicações: Camarão de Moçambique Assado com Citrinos e Molho de Chili Doce, cheio de caráter e frescura; Costeletas de Novilho com Puré de Parmesão; e, para fechar, um Pudding de Morangos e Limoncello coroado com creme mascarpone e suspiros, porque há finais que pedem aplausos e este é um deles.
No #Superfácil há sempre três receitas diferentes, mas com o mesmo objetivo: surpreender sem complicar. Neste episódio, Miguel Mesquita recria um clássico da sua infância, um Bolo de Toucinho cheio de sabor; prepara um Piano na Air Fryer com Salada de Batata, um prato inspirado nos sabores do Mediterrâneo; e termina com um Red Velvet que esconde um cremoso recheio de cheesecake. Três propostas, três estilos e tudo simples.
No episódio de hoje, Miguel Mesquita traz três receitas simples, rápidas e cheias de sabor. Começamos com uma Ciabatta com Bife de Legumes Assados e Gorgonzola, uma sandes estaladiça e irresistível. Depois um prato com inspiração mediterrânica, Lombos de Salmão da Noruega com um surpreendente Molho de Tomate, Laranja e Cominhos. E para terminar, Folhados de Pêra, dourados e delicados, dignos de qualquer pastelaria.
Neste episódio de #Superfácil, Miguel Mesquita leva-nos numa viagem de sabores que cruza conforto, intensidade e um toque de sofisticação. Começamos com uma Dutch Baby Pancake com Creme de Mascarpone e Doce de Frutos Vermelhos, criando um contraste entre doçura e frescura. De seguida, seguimos para um Caril de Camarão Selvagem com Lentilhas, inspirado nas especiarias vibrantes da Índia e do Sudoeste Asiático. Para terminar, há espaço para a indulgência com uma Mousse de Chocolate com Laranja e Amaretto.
