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Panacotta de Maracujá com Manga

Episódio1 - Temporada22

Incluir fruta em pratos salgados não é consensual. Ou se gosta muito ou se detesta. A Tia Cátia faz parte do primeiro grupo e por isso traz um menu bem frutado: Salada de frango, enriquecida com abacate, kiwi, uvas... tudo regado com molho de kiwi, cebola roxa e coentros. Limão preservado com risotto do mesmo. Uma proposta original para quem gosta de aromas cítricos. E panacotta, que vai casar a cremosidade das natas com a acidez natural do maracujá e a doçura inconfundível da manga! Hoje, temos fruta aos molhos!

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