Ovos Vaporosos

Episódio8 - Temporada1

No episódio de hoje de Joana Express o protagonista é o ovo, uma das proteínas mais queridas pelos personal trainers. Começamos com uns surpreendentes ovos vaporosos, de textura delicada, que lembra um pudim, mas numa versão bem mais proteica. Seguimos para uma omolete super cremosa, numa homenagem a Julia Child e ao seu livro icónico Mastering the Art of French Cooking. E, para terminar, uma rabanada, inspirada numa viagem a Macau, recheada com uma surpreendente manteiga de amendoim.