Choux de Chocolate de Leite, Manga e Cardamomo
O chef Francisco vai desmistificar a ideia que a massa choux é das mais dificeis de trabalhar. A primeira sobremesa são caixinhas de choux recheadas com ganache de chocolate de leite, e gel de manga aromatizado com cardamomo.
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01:34![Maçã Assada com Geleia de Vinho Quente de Especiarias e Bolacha de Gengibre]()
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01:12![Barras Crocantes de Centeio Integral]()
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Muffins de Noz Pecan com Recheio de Praliné
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Fatias Douradas Recheadas com Creme de Baunilha
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01:57![Trouxas com Frangipane de Noz e Morangos]()
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01:33![Nectarinas no Forno com Moscatel, Creme de Curcuma e Amêndoa]()
Nectarinas no Forno com Moscatel, Creme de Curcuma e Amêndoa
01:55![Gelado de Manga e Iogurte Grego em Taça de Bolacha]()
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01:23![Bolo de Amêndoa com Limão e Mirtilos]()
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01:07![Creme de Maracujá com Gelatina de Manga]()
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01:16![Gelatina de Melancia com Ganache Montada de Limão e Crocante de Amêndoa]()
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Canelloni de Gelatina de Chocolate, Bolo de Cacau e Gel de Framboesa
01:32![Torta de Chá Verde Matcha com Coco Cremoso]()
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Bolo de Pistáchio e Frutos Vermelhos com Creme de Hibiscus
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02:11![Pudins Flan Japoneses (sem glúten)]()
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01:01![Éclairs de Café]()
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01:08![Creme Queimado de Baunilha, Lichias e Bolo de Framboesa]()
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