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Frango Sumac com Legumes Assados
Depois de duas temporadas dedicadas à nossa gastronomia, o COMTRADIÇÃO está de volta numa versão mais internacional do que nunca. Desta vez, o chef Henrique Sá Pessoa propõe-se a recriar, sempre com um toque original, algumas das receitas mais populares de países onde viveu, visitou ou trabalhou no novo: COMTRADIÇÃO PELO MUNDO.
00:52Mais sobre o programa (163 videos)
![Banoffee Pie]()
Banoffee Pie
00:52![Laksa]()
Laksa
01:38![Cacio e Pepe]()
Cacio e Pepe
00:43![Tártaro de Atum]()
Tártaro de Atum
01:01![Hotteok]()
Hotteok
01:10![Bulgogi]()
Bulgogi
01:01![Japchae]()
Japchae
01:10![Tarte de Figos]()
Tarte de Figos
01:10![Bolinhos de Peixe com Salada]()
Bolinhos de Peixe com Salada
01:10![Xacxuca]()
Xacxuca
01:19![Dadar Gulung]()
Dadar Gulung
01:10![Ikan Bakar]()
Ikan Bakar
01:09![Gado-gado]()
Gado-gado
01:38![Mousse de Banana com Honeycomb]()
Mousse de Banana com Honeycomb
01:10![Moamba de Bacalhau]()
Moamba de Bacalhau
01:01![Mufete]()
Mufete
01:10![Camarão à Comtradição]()
Camarão à Comtradição
01:01![Frango Piri-Piri]()
Frango Piri-Piri
01:28![Pudim de Abóbora com Coco]()
Pudim de Abóbora com Coco
01:28![Alfajor]()
Alfajor
01:10![Locro]()
Locro
01:28![Empanadas]()
Empanadas
01:19![Run Down]()
Run Down
01:10![Rabo De Boi à Jamaicana]()
Rabo De Boi à Jamaicana
01:10![Cornmeal Pudding]()
Cornmeal Pudding
01:10![Berry Pie]()
Berry Pie
01:10![Ginger Beef]()
Ginger Beef
01:10![Lobster Roll]()
Lobster Roll
01:10![Dobos Torte]()
Dobos Torte
01:00![Rakott Káposzta]()
Rakott Káposzta
01:38![Lángos]()
Lángos
01:19![Cheesecake Sueco]()
Cheesecake Sueco
01:10![Gravlax]()
Gravlax
01:28![Kroppkakor]()
Kroppkakor
01:28![Torta Di Pane]()
Torta Di Pane
01:10![Risotto de Açafrão]()
Risotto de Açafrão
01:09![Folhados de Queijo]()
Folhados de Queijo
01:19![ComTradição Pelo Mundo - Regresso]()
ComTradição Pelo Mundo - Regresso
00:30![Hallacas]()
Hallacas
01:28![Bolo de Rum]()
Bolo de Rum
01:10![Creme de Lagostim]()
Creme de Lagostim
01:19![Creme de Lagostim]()
Creme de Lagostim
01:19![Frango Frito]()
Frango Frito
01:10![Sarmale]()
Sarmale
01:19![ComTradição Pelo Mundo- Especial de Natal]()
ComTradição Pelo Mundo- Especial de Natal
00:30![Bolo de Maçã]()
Bolo de Maçã
01:01![Rolo de Carne à ComTradição]()
Rolo de Carne à ComTradição
01:01![Maultaschen]()
Maultaschen
01:28![Maultaschen]()
Maultaschen
01:28![Lamingtons]()
Lamingtons
01:01![Lamingtons]()
Lamingtons
01:01![Steak Diane]()
Steak Diane
01:10![Ostras Gratinadas]()
Ostras Gratinadas
01:10![Yaksik]()
Yaksik
01:01![Tteokbokki]()
Tteokbokki
01:01![Pajeon]()
Pajeon
00:52![Rugelach]()
Rugelach
00:52![Costeletas de Borrego com Bulgur]()
Costeletas de Borrego com Bulgur
01:10![Sabich]()
Sabich
01:01![Colenak]()
Colenak
01:01![Espetadas de Frango Satay]()
Espetadas de Frango Satay
01:19![Nasi Goreng]()
Nasi Goreng
01:37![Bolo de Banana e Ginguba]()
Bolo de Banana e Ginguba
01:10![Calulu à Comtradição]()
Calulu à Comtradição
01:01![Lagosta à ComTradição]()
Lagosta à ComTradição
01:01![Tarte Sá Pessoa]()
Tarte Sá Pessoa
01:19![Choripan]()
Choripan
01:10![Caril de Castanhas]()
Caril de Castanhas
01:10![Matapa]()
Matapa
01:10![Bolo de Mandioca]()
Bolo de Mandioca
01:10![Gizzada]()
Gizzada
01:19![Jerk Chicken]()
Jerk Chicken
01:28![Fish Tea]()
Fish Tea
00:52![Red Velvet com Chocolate]()
Red Velvet com Chocolate
01:10![Salmão com Maple Syrup]()
Salmão com Maple Syrup
01:19![Poutine]()
Poutine
01:10![Somlói Galuska]()
Somlói Galuska
01:37![Goulash]()
Goulash
01:01![Hortobágyi]()
Hortobágyi
01:28![Rolos de Canela]()
Rolos de Canela
01:10![Almôndegas]()
Almôndegas
01:28![Almôndegas]()
Almôndegas
01:28![Pyttipanna]()
Pyttipanna
01:01![Nusstorte]()
Nusstorte
01:10![Rösti com Vitela]()
Rösti com Vitela
01:10![Pizokel]()
Pizokel
00:52![Bolo Bundt]()
Bolo Bundt
01:10![Sauerbraten]()
Sauerbraten
01:28![Schnitzel]()
Schnitzel
01:01![Pavlova]()
Pavlova
00:52![Garoupa com Legumes]()
Garoupa com Legumes
01:37![Meat Pie]()
Meat Pie
01:19![Promo ComTradição Pelo Mundo]()
Promo ComTradição Pelo Mundo
00:15![Thandai Kulfi]()
Thandai Kulfi
00:52![Arroz Thai de Camarão]()
Arroz Thai de Camarão
01:10![Caril Verde de Peixe]()
Caril Verde de Peixe
01:19![Tempura de Legumes e Camarão]()
Tempura de Legumes e Camarão
00:52![Ramen à la Sá Pessoa]()
Ramen à la Sá Pessoa
01:28![Chilli com Carne]()
Chilli com Carne
01:01![New England Clam Chowder]()
New England Clam Chowder
01:10![Bacon Cheeseburger]()
Bacon Cheeseburger
01:10![Croquetas de Jamón]()
Croquetas de Jamón
01:01![Risotto de Cogumelos]()
Risotto de Cogumelos
01:19![Panna cotta de Frasco]()
Panna cotta de Frasco
00:52![Peixe ao Sal com Batata Assada e Azeitonas]()
Peixe ao Sal com Batata Assada e Azeitonas
01:01![Chamuça de Legumes]()
Chamuça de Legumes
01:01![Caril de Peixe]()
Caril de Peixe
00:52![Bolo de Chocolate e Five-Spice]()
Bolo de Chocolate e Five-Spice
00:52![Frango Sichuan]()
Frango Sichuan
01:01![Arroz Frito Chinês]()
Arroz Frito Chinês
01:01![Panquecas Souflé Japonesas]()
Panquecas Souflé Japonesas
00:52![Sushi Bowl]()
Sushi Bowl
01:01![Sopa Miso]()
Sopa Miso
00:47![Arroz Doce de Coco e Banana]()
Arroz Doce de Coco e Banana
01:01![Thom Kha Gai]()
Thom Kha Gai
01:01![Salada de Manga]()
Salada de Manga
00:52![Pita Shoarma de Novilho]()
Pita Shoarma de Novilho
01:01![Falafel de Cenoura e Grão]()
Falafel de Cenoura e Grão
01:10![Ktefa]()
Ktefa
01:10![Chermoula de Peixe]()
Chermoula de Peixe
01:10![Couscous de Legumes]()
Couscous de Legumes
01:10![Bolo de Nozes e Laranja]()
Bolo de Nozes e Laranja
01:10![Espetadas e Frango com Molho Tzatziki]()
Espetadas e Frango com Molho Tzatziki
01:01![Focaccia de Cebola Caramelizada]()
Focaccia de Cebola Caramelizada
01:10![Tarte Tatin]()
Tarte Tatin
01:01![Bouillabaise]()
Bouillabaise
01:10![Fabada à Lisboeta]()
Fabada à Lisboeta
00:52![Tortilla de Bacalhau]()
Tortilla de Bacalhau
01:10![Pecan Pie]()
Pecan Pie
01:09![Flautas com Pico de Gallo]()
Flautas com Pico de Gallo
00:52![Sopa de Tortilla]()
Sopa de Tortilla
01:10![Sobremesa de Pêra]()
Sobremesa de Pêra
01:01![Ceviche de Garoupa]()
Ceviche de Garoupa
01:01![Salada de Quinoa]()
Salada de Quinoa
01:01![Quindim de Copo]()
Quindim de Copo
00:43![Cuscuz-Paulista]()
Cuscuz-Paulista
01:10![Moqueca de Peixe]()
Moqueca de Peixe
01:01![Frango Tandoori com Arroz de Passas e Curcuma]()
Frango Tandoori com Arroz de Passas e Curcuma
00:52![Dahl de Lentilhas com Arroz e Pappadums]()
Dahl de Lentilhas com Arroz e Pappadums
00:52![Bhajis de Cebola Roxa com Cenoura e Malagueta]()
Bhajis de Cebola Roxa com Cenoura e Malagueta
00:52![Gelado Frito]()
Gelado Frito
01:01![Sopa Picante e Ácida]()
Sopa Picante e Ácida
01:01![Dim Sums à la Sá Pessoa]()
Dim Sums à la Sá Pessoa
01:10![Bolo Castella com Matcha]()
Bolo Castella com Matcha
00:43![Rolos de Legumes em Papel de Arroz]()
Rolos de Legumes em Papel de Arroz
01:01![Bolo de Iogurte e Pistáchios]()
Bolo de Iogurte e Pistáchios
00:52![Salada Tabbouleh com Peito de Frango]()
Salada Tabbouleh com Peito de Frango
01:28![Entrada de Húmus de Grão e Baba Ganoush]()
Entrada de Húmus de Grão e Baba Ganoush
01:10![Bolo de Laranja e Amêndoa]()
Bolo de Laranja e Amêndoa
01:01![Tagine de Frango Marroquino]()
Tagine de Frango Marroquino
01:01![Sopa Harira]()
Sopa Harira
01:00![Baklava]()
Baklava
01:10![Moussaka]()
Moussaka
01:10![Queijo Feta Assado No Forno]()
Queijo Feta Assado No Forno
01:01![Ricotta Frita]()
Ricotta Frita
00:43![Gnocchis de Castanha e Alheira]()
Gnocchis de Castanha e Alheira
01:01![Caprese à la Sá Pessoa]()
Caprese à la Sá Pessoa
01:10![Sticky Toffee Pudding]()
Sticky Toffee Pudding
01:01![Beef Wellington]()
Beef Wellington
01:28![Fish Pie]()
Fish Pie
01:01![Fondant de Chocolate]()
Fondant de Chocolate
00:52![Sopa Cebola à Azeitão]()
Sopa Cebola à Azeitão
00:52![Bife Bourguignon]()
Bife Bourguignon
01:19


































































































































































