Salada de Peras Caramelizadas

Atum com Salada Maravilhosa

Açorda de Poejo e queijo de cabra

Frango na Frigideira com Trigo Sarraceno e Legumes

Compota Salgada de Pera Rocha

Beijinho de Vaca com Pera Rocha

Escabeche de Gaiado com Salada de Feijão Frade

  1. Demolhe 1 gaiado durante a noite. Descarte a água e coza em água limpa durante 1 hora. Deixe arrefecer. Retire as espinhas e a pele e lasque o peixe. 2. Prepare o escabeche: numa taça, coloque...

Chutney de Alperce