Bolinhos com Curd de Tangerina

1. Pré aqueça o forno a 180º. 2. Para o curd, leve ao lume sumo e raspa de 4 tangerinas, 200g de açúcar e sumo de 1/2  limão. Deixe levantar fervura. Bata 1 gema e 2 ovos inteiros, tempere com o prep...

Mousse de Poncha em Bolo de Melaço

Espuma Leve de Chocolate de Leite, Crocante de Favas de Cacau e Tangerina

Gelatina de Tangerina, Salada de Frutas e Granizado de Hortelã (sem glúten e vegan)

Vasilopita

Gelado de Banana, Gengibre e Tangerina

Mousse de tangerina