Frutos Secos
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Chocolates de coco, morango e lima
1. No processador triture 60g de morangos desidratados. 2. Peneire sobre uma taça e reserve os pedaços maiores para polvilhar no fim. 3. Junte 100g de côco ralado, 50g de côco ralado fresco, 60 ml d...
Falafel de Tremoço
1. Pré-aqueça o forno nos 200º. 2. Hidrate 4 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas em 8 colheres de sopa de água. 3. No processador junte 300g de tremoços descascados, 2 chalotas assim como...
Crumble de Espinafres com Amêndoa (Vegetariano)
1. Pré-aqueça o forno nos 200º. 2. Regue 1 kg de espinafres com água a ferver e deixe que murchem completamente. 3. Arranje 1 alho francês, lave, pique e depois leve a refogar em azeite. 4. Temper...
Tostas Rústicas de Alecrim e Pimenta Preta
1. Pré-aqueça o forno nos 220º. 2. Numa taça junte 1 chávena de farinha de trigo sem fermento, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de alecrim seco, uma pitada de pimenta preta e misture. 3. Ju...
Torta Della Nona
1. Comece pela massa: misture 450g de farinha de trigo sem fermento com 150g de açúcar branco. 2. Com o processador em funcionamento, adicione 200g de manteiga bem fria partida em cubos e junte de...
Pão de Amêndoa e Trigo Sarraceno (S/ Glúten)
1. Pré-aqueça o forno no cento e oitenta graus. 2. Numa taça, junte um ovo médio, meia maçã ralada e misture. 3. Acrescente duas colheres de sopa de sementes de chia, duas colheres de linhaça moída....
Tapenade de Azeitonas Recheadas
1. No processador coloque 1/4 de chávena de amêndoas torradas e triture até virar uma areia grossa. 2. Junte 360g de azeitonas recheadas, previamente escorridas, 1 colher de sopa de alcaparras, 4 anc...
Pipocas com Caramelo de Soja e Amendoim
1. Pré aqueça o forno nos 180º. Num tacho coloque 80 g de manteiga a derreter e junte 1 chávena de açúcar mascavado húmido. 2. Misture cuidadosamente e deixe ferver até atingir os 150º. 3. Enquanto...
