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Programa AvançadoAvançado

Vitela com Caponatta e Penne

Classificação 0/5
1. Leve a massa Penne a cozer em água.

2. Entretanto prepare uma Caponatta: numa frigideira com azeite, deite aipo, cebola, pimento, beringela e tomate em cubos.

3. Tempere com sal, azeitonas verdes, alcaparras e vinagre de vinho tinto. Adicione o manjericão.


4. Envolva os escalopes em farinha, ovo e pão ralado com queijo parmesão, sal e pimenta e leve a fritar em azeite.

5. Sirva os escalopes acompanhados de penne com Caponnata.
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Viriato Pã