Preparação

• Desfrute do sabor do tomate num prato bem algarvio.
• 1. Comece por picar 1 cebola e leve a alourar numa frigideira. Enquanto isso aproveite para mergulhar 4 tomates em água bem quente e bater 3 ovos.
• 2. De seguida pele o tomate, tire as sementes e corte-o em pequenos pedaços. Junte-o à cebola, tempere com sal, pimenta e orégãos e envolva bem enquanto os sabores apuram.
• 3. Acrescente o ovo e vá mexendo até retirar do lume.
• 4. E está pronta uma tomatada tão simples quanto saborosa. Sirva com pão e muito apetite.