Preparação

• Base
• 1) Comece por triturar as bolachas com a amêndoa, o açúcar mascavado e a manteiga derretida.
• 2) Acachape esta areia doce no fundo de uma tarteira ou forma de aro amovível e leve ao frigorífico para solidificar.
• Recheio
• 1) Lave muito bem os morangos e arranje-os. Separe os que estão em pior estado para uma taça e os restantes corte ao meio ou em quartos grosseiros.
• 2) Num tacho, derreta a gelatina na água. De seguida, triture os morangos em pior estado com a gelatina, o açúcar, o sumo de limão e o amido de milho.
• 3) Verta o líquido resultante por cima dos morangos cortados em quartos reservados na taça e envolva muito bem até que estejam todos envolvidos.
• 4)Disponha esta mistura de morangos sobre a sua base e leve novamente ao congelador para solidificar, durante cerca de 15 minutos ou mais.