Preparação

• Base
• 1) Num processador de alimentos triture as bolachas com a manteiga derretida.
• 2) Forre uma forma de aro amovível com papel vegetal. Faça uma base com a bolacha triturada e pressione bem.
• 3) Leve ao congelador para solidificar.
• Ganache de Chocolate
• 1) Aqueça as natas e parta o chocolate para uma taça. Assim que as natas começarem a fervilhar, verta-as sobre o chocolate. Deixe repousar um pouco antes de mexer. Uma vez tudo envolvido, cubra a base de bolacha com a ganache e leve novamente ao frio.
• Cobertura de Maracujá
• 1) Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e derreta-as no micro-ondas, sem deixar ferver.
• 2) Bata as natas, até ficarem firmes. Acrescente-lhes o leite condensado, a polpa de maracujá sem sementes e a gelatina derretida e envolva muito bem.
• 3) Verta na tarteira e leve ao frio até ficar firme, cerca de 4 a 6 horas.
• 4) Desenforme, cubra com a polpa de maracujá com sementes e sirva.