Preparação

• 1. Para o molho, num processador coloque 100g de queijo feta e 50g de queijo-creme e 2 colheres de sopa de iogurte grego. Tempere com sal e pimenta. Triture até obter um puré. Coloque numa taça, misture 1 colher de sopa de hortelã picadas e decore com um fio de azeite.
• 2. Faça os gressinos coma massa que preparou para as almofadas crocantes (receita 1). Divida a massa em 4 partes iguais e cada uma em 2 partes iguais. Com as mãos faça 16 palitos com cerca de 25 cm de comprimento.
• 3. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, afastados cerca de 1 cm. Pincele com ovo e polvilhe com sementes de sésamo e sal grosso.
• 4. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 20, com a grelha no meio.
• 5. Sirva os gressinos com o dip de queijo e acompanhe com palitos de pepino, pimento vermelho, cenoura e nozes!