Preparação

• 1. Bata 200ml de leite condensado com 1 colher de sopa de manteiga durante alguns minutos.
• 2. Acrescente 200ml de natas e 70g de leite em pó. Junte 1 colher de café de emulsificante e continue a bater durante 5 minutos.
• 3. Emprate colocando metade do creme, 400g de uvas verdes sem grainha cortadas em metades e cubra com o restante creme. Reserve no frio.
• 4. Para a ganache de chocolate aqueça 200ml de natas e, sem deixar ferver e fora do lume, acrescente e envolva 150g de chocolate de culinário partido em pedaços.
• 5. Cubra o doce e leve ao frio por mais 3 horas, altura em que estará pronto a servir.