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SORVETE DE LIMÃO COM HORTELÃ E ALGAS

Classificação 0/5

1.      Comece por retirar as cascas aos limões e leve ao lume a ferver com a água e o açúcar.

2.      À parte, pique a hortelã e a alga nori.

3.      Quando a calda estiver pronta coe para retirar as cascas dos limões e reserve.

4.      Deite o preparado numa taça e misture com sumo dos limões.

5.      Quando ficar com textura de xarope junte a alga e a hortelã.

6.      Envolva bem e leve ao congelador por 2 horas.

7.      Passado esse tempo retire o preparado do frio e incorpore a clara batida em castelo bem firme com o açúcar em pó.

8.      Volte a pôr no congelador por mais 1 hora.

9.      Quando pronto sirva de imediato.

Para miúdos:
sim
Para os vegetarianos:
sim
Receita de: Cátia Goarmon