Sopa de leite creme com morangos
Receita de: Cátia Goarmon
1. Separe as claras das gemas de 9 ovos.
2. Bata as gemas e acrescente 350 g de açúcar. Acrescente lentamente 1 lt de leite.
3. Coloque o preparado num tacho em lume brando e vá mexendo.
4. Acrescente 3 raspas de limão, continue a mexer e deixe atingir os 90º, até levantar fervura.
5. Arranje os morangos e coloque em pequenas taças.
6. Deite a sopa de leite creme por cima dos morangos.
Ingredientes
- 9 Gemas 350 g Açúcar 1 lt Leite 1 Limão Morangos
Preparação
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