Preparação

• 1. Demolhe 10g de alga wakamé por 5 minutos.
• 2. Entretanto, corte os legumes: parta 2 cenouras às rodelas e com uma forma corte as estrelas ou flores ou outras formas. Faça o mesmo para o nabo. Corte o alho francês e a curgete às rodelas fininhas.
• 3. Corte a alga em pedaços mais pequenos e coloque em água fria até ferver. Enquanto coze acrescente os vegetais e deixe ferver por 5 minutos.
• 4. Dilua o miso num pouco de água e acrescente à sopa, baixe o lume e não deixe ferver só aquecer.
• 5. Está pronto a servir.