Sonhos de Polvo

Receita de: Cátia Goarmon

Sonhos de Polvo

1. Pique 400g de polvo cozido.

2. Numa taça junte 120g de farinha, 1 colher de chá de fermento, 3 ovos batidos, o polvo, 1 cebola, 1 dente de alho e sal a gosto. Envolva bem.

3. Adicione 2 colheres de sopa de salsa, verta 100ml de cerveja e tempere com pimenta a gosto.

4. Retire colheradas do polme e frite-as em óleo bem quente até ficarem douradas.

5. Sirva os sonhos de polvo com rodelas de limão e salada de rúcula

Ingredientes

  • 400g de polvo cozido
  • 120g de farinha
  • 3 ovos inteiros
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 100ml de cerveja
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Óleo quente para fritar q.b.
  • Rúcula q.b.
  • Flor de sal

Preparação

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