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Salada Fria de Favas e Entremeada

Classificação 0/5
Salada fria de favas e entremeada, para comer na companhia de boas amizades.

  • Tempere a entremeada com sal e leve a grelhar na chapa, enquanto coze as favas em água e sal durante 5 minutos.
  • Deixe que a entremeada ganhe cor e apague o lume às favas, passando-as por água fria para parar a cozedura.
  • Quando a entremeada também estiver pronta, retire da chapa, corte-a em tiras e regue com sumo de limão.
  • Junte a carne às favas e por fim acrescente cebola picada, alhos esmagados e coentros, ligando tudo com um fio de azeite e regando com vinagre.
  • Envolva bem e leve a salada à mesa quando estiver já bem fria.
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Filipa Gomes