Salada de Rúcula com Morangos e Abacate

Receita de: Iara Rodrigues

 

1. Corte o queijo de cabra em cubos e os morangos a meio. Corte também os o abacate.

2. Numa taça disponha a rúcula, os morangos, o queijo fresco e o abacate.

3. Prepare o molho, misturando o limão com o vinagre balsâmico, o azeite, sal e pimenta.

4. Tempere a salada com o molho e finalize com sementes de girassol.

 

Ingredientes

  • 50g de Folhas de Rúcula
  • 1 Queijo Fresco de Cabra
  • 8 Morangos
  • 1/2 Abacate
  • Sumo de 1/2 limão
  • 2 Colheres de Sopa de Vinagre balsâmico
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Sementes de Girassol q.b.

Preparação

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