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Programa AvançadoAvançado

Salada de Batata com Maionese

Classificação 0/5
1. Descascar as batatas, cortá-las em cubos e colocar a cozer em água temperada

2. Preparar a maionese misturando as gemas, mostarda Dijon, pimenta branca, uma pitada de sal e vinagre e deitando o óleo pouco a pouco, sem parar de mexer.

3. Quando a maionese apresentar uma consistência homogénea, adicionar a cebola picada e mexer novamente.

4. Retirar as batatas do calor, deixá-las arrefecer um pouco e servi-las envolvidas em maionese e hortelã fresca picada.
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
sim
Do programa:
Receita de: Viriato Pã