Rosquinhas Tricolores
Receita de: Cátia Goarmon
1. No processador coloque 500g de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, 160ml de água, 100ml de azeite e uma pitada de sal. Divida a massa em 3.
2. Processe uma parte com 1 molho de manjericão. Outra parte com 1 colher de sopa de açafrão e, a última parte, com 4 tomates secos e uma colher de sopa de paprika.
3. Faça rolos com cada uma das partes, entrance e feche em círculo.
4. Coloque as roscas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele com azeite e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
5. Sirva as rosquinhas tricolores com maionese de mostarda misturada com um pouco de skyr.
Ingredientes
- 500g de farinha
- 160ml de água
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 molho de manjericão
- 4 tomates secos já demolhados em azeite
- 1 colher de paprika
- Maionese de mostarda para servir
- Iogurte de skyr q.b. para servir
Preparação
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