Programas Relacionados:Os Segredos da Tia CátiaVer em: 20.7.2019 às 14:55 | 20.7.2019 às 15:20

Descrição

 
 
1. Martele 4 bifes de frango para que a carne fique fina e tenra.
 
2. Tempere com pimenta e por cima de cada bife coloque 1 fatia de fiambre. Enrole e feche com a ajuda de palitos.
 
3. Regue os rolinhos com sumo de lima e frite numa frigideira bem quente com um fio de azeite e 3 dentes de alho.
 
4. Corte 1 funcho e 1 pedaço de aipo muito fininhos e reserve numa taça.
 
5. Acrescente a raspa de 1 laranja. Descasque a laranja e junte-a também, cortada em gomos.
 
6. Adicione meia dúzia de azeitonas descaroçadas, cortadas às fatias, à salada de laranja.
 
7. Acrescente um pouco de vinho aos rolos de frango. Quando o álcool evaporar retire os rolos da frigideira para arrefecer.
 
8. Tempere a salada de laranja com azeite, sal e erva doce.
 
9. Sirva os rolos de frango e fiambre com a salada de laranja.

Ingredientes

 

  • 4 Bifes de frango
  • 4 Fatias de Fiambre
  • 1 Funcho
  • 1 Laranja
  • 1 Lima
  • Azeite
  • 3 dentes de Alho
  • Aipo
  • Pimenta
  • 6 Azeitonas
  • Vinho Branco
  • Sal
  • Erva Doce

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