Preparação

• 1. Numa taça coloque 400g de ricotta.
• 2. Numa outra taça à parte, coloque 2 ovos. Mexa e junte à taça da ricotta.
• 3. Peneire 150g de farinha com 1 c. chá de fermento e 1 pintada de sal. Envolva tudo e forme umas bolas.
• 4. Num tacho, com o óleo bem quente, frite a massa.
• 5. Assim que estiverem douradas, retire e coloque num prato com papel absorvente.
• 6. Junte açúcar em pó e canela e acompanhe com doce de abóbora.