Descrição
1. Bata 6 claras em castelo e reserve.
2. Bata 5 gemas com 100g de açúcar.
3. Misture 50g de farinha de trigo, 75g de fécula de batata e 1 colher de chá de fermento, acrescente ao preparado anterior e bata.
4. Adicione as claras em castelo e junte a raspa de 1 laranja. Misture com a vara de arames.
5. Numa forma para queques, distribua formas brancas de papel. Verta um pouco do preparado, coloque um bombom no meio e cubra de novo com o preparado.
6. Leve ao forno durante 15 minutos a 180ºC.
Ingredientes
- 6 ovos (6 claras + 5 gemas)
- 100g de açúcar
- 50g de farinha de trigo
- 75g de fécula de batata
- 1 colher de chá de fermento
- 12 bombons
- Raspa de 1 laranja
