Programas Relacionados:Os Segredos da Tia CátiaVer em: 13.7.2020 às 14:35 | 13.7.2020 às 15:00

Descrição

 

1. Corte aos pedaços 3kg de polvo.

2. Refogue em azeite, 1 cebola picada e 3 dentes de alho picados.

3. Tempere com um pouco de piripiri picado e coloque o polvo. Deixe cozinhar, durante 30 minutos, no próprio líquido.

4. Quando o líquido estiver quase todo absorvido, junte vinho de cheiro tinto, a gosto, e deixe o molho engrossar.

5. Por fim, junte a salsa fresca picada e envolva.

6. Sirva acompanhado com batata-doce e broa de milho.

 

Ingredientes

 

  • 3kg de polvo limpo
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho pequenos
  • Azeite q.b.
  • Piripiri
  • Vinho de cheiro tinto q.b.
  • Salsa fresca picada q.b.

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