Preparação

• 1. Prepare-se que vêm aí bomba!
• 2. Primeiro, ligue o forno nos 220º.
• 3. A seguir pincele 5 forminhas, com manteiga amolecida e polvilhe com cacau em pó.
• 4. Passando à massa: Na taça da batedeira, junte 1 ovo inteiro mais 2 gemas, e bata.
• 5. A seguir adicione 1 lata de leite condensado cozido e mexido e as sementes de 1 vagem de baunilha para aromatizar. Bata novamente até ficar um creme homogéneo.
• 6. Tire a taça da batedeira e com a ajuda de uma peneira, junte 2 colheres de farinha de trigo sem fermento, 1 colher de cacau em pó, e uma pitadinha de sal.
• 7. Envolva bem com uma espátula até ficar homogéneo.
• 8. Se a sua massa estiver muito espessa, pode juntar 2 ou 3 colheres de sopa de leite, até obter uma textura mais liquida.
• 9. Deite nas forma, deixando 1/3 de margem e leve ao forno entre 8 a 12 minutos.
• 10. Retire, passe a faca à volta e vire sobre um pratinho.
• 11. Corte o bolo, deixe que o interior escorra, polvilhe com coco ralado e cacau em pó e coma imediatamente. Mas sem se queimar.