Penne com Pesto Rossa e Ventresca de Atum
Receita de: Filipa Gomes
Ingredientes
- 250gr massa penne
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha
- 5 c. sopa de pesto rosso
- 1-2 latas de ventresca de atum
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Preparação
- 1. Coza a massa, numa panela com água a ferver e bastante sal.
- 2. Ponha uma frigideira a aquecer com 1 fio de azeite e os dentes de alho esmagados, com o esmagador, e a malagueta cortada em rodelas.
- 3. Acrescente o pesto rosso.
- 4. Logo de seguida, adicione a massa cozida e mal escorrida.
- 5. Envolva tudo e sirva com a ventresca por cima.
- 6. Finalize com um pouco de malagueta picada.
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