Preparação

• 1. Coza a massa, numa panela com água a ferver e bastante sal.
• 2. Ponha uma frigideira a aquecer com 1 fio de azeite e os dentes de alho esmagados, com o esmagador, e a malagueta cortada em rodelas.
• 3. Acrescente o pesto rosso.
• 4. Logo de seguida, adicione a massa cozida e mal escorrida.
• 5. Envolva tudo e sirva com a ventresca por cima.
• 6. Finalize com um pouco de malagueta picada.