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Programa AvançadoAvançado

Peixe espada com milho frito

Classificação 0/5

Tempera-se o peixe com sal, pimenta , os dentes de alho pisados e a folha de louro.

Meia hora depois rega-se com o vinagre, junta-se o tomate cortado aos bocadinhos e deixa-se ficar nesta marinada durante mais meia hora.

Em seguida passam-se as postas do peixe por farinha e fritam-se em azeite. Escorrem-se. Retira-se o azeite do lume, junta-se a vinha-d'alhos (marinada) e leva-se novamente ao lume até levantar fervura. Côa-se e deita-se sobre as postas de espada.

 

Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Filipa Gomes
Receita de: Filipa Vacondeus