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Programa AvançadoAvançado

Peito de Pato com Mel e Especiarias

Classificação 5/5
1. Fazer uns cortes na peça para libertar melhor a gordura e colocar o peito de pato grande numa frigideira fria e deixar fritar.

2. Enquanto a carne frita, preparar um pó de especiarias com cravinho, anis estrelado, sementes de funcho, pau de canela, pimenta Sichuan e triturar tudo num almofariz.

3. Depois do peito de pato frito, temperá-lo com a mistura de especiarias e um pouco de sal.

4. Levar ao forno 8’ e servir regado com mel.
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Viriato Pã