Preparação

• Naquelas alturas em não sabe o que há de cozinhar, uns pastéis de bacalhau nunca o deixam ficar mal.
• 1. Misture a batata em cubos com o bacalhau desfiado, ambos previamente cozidos, antes de juntar cebola e alho ralados. 
• 2. Amasse bem, e acrescente salsa picada, vinho do Porto, pimenta, sal e noz-moscada.
• 3. Finalmente, vá adicionando o ovo, e continue a amassar até obter a consistência certa.
• 4. De seguida, coloque uma frigideira ao lume com óleo. Forme os pastéis com a ajuda de 2 colheres e leve a fritar. 
• 5. À medida que vão ficando prontos, passe-os para um prato com papel absorvente.
• 6. Sirva quentes ou frios, na certeza de que não vai sobrar nem um.