Descrição

Naquelas alturas em não sabe o que há de cozinhar, uns pastéis de bacalhau nunca o deixam ficar mal.

  • Misture a batata em cubos com o bacalhau desfiado, ambos previamente cozidos, antes de juntar cebola e alho ralados. 
  • Amasse bem, e acrescente salsa picada, vinho do Porto, pimenta, sal e noz-moscada.
  • Finalmente, vá adicionando o ovo, e continue a amassar até obter a consistência certa.
  • De seguida, coloque uma frigideira ao lume com óleo. Forme os pastéis com a ajuda de 2 colheres e leve a fritar. 
  • À medida que vão ficando prontos, passe-os para um prato com papel absorvente.

Sirva quentes ou frios, na certeza de que não vai sobrar nem um.

Ingredientes

  • 400 gr Batatas Cozidas
  • 400 gr Bacalhau Cozido
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho Ralados
  • 2 c. sopa Vinho do Porto
  • 2 Ovos
  • qb Salsa Picada
  • qb Sal e Pimenta
  • qb Noz Moscada
  • qb Óleo Vegetal

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