Programas Relacionados:Os Segredos da Tia CátiaVer em: 23.8.2019 às 03:45 | 23.8.2019 às 04:05

Descrição

1. Num tacho deite 500 g de açúcar e 500 ml de água. Acrescente 1 pau de canela e raspa de 1 laranja. Deixe levantar fervura, e deixe ao lume durante 20 minutos.

2. Separe 9 ovos. Guarde as claras e acrescente 1 ovo inteiro às 9 gemas. Bata com a batedeira até triplicar o volume e deite num copo.

3. Unte com manteiga uma forma para queques e encha 2/3 das formas com o preparado. Ponha no forno durante 15 minutos a 170º.

4. Quando a calda estiver pronta acrescente 200 ml de polpa de maracujá e misture.

5. Retire os papos de anjo do forno, desenforme e deixe arrefecer.

6. Sirva os papos de anjo com a calda de maracujá.

Ingredientes

  • 200 ml Polpa de Maracujá
  • 500 g Açúcar
  • 500 ml Água
  • 1 Pau de Canela
  • 1 Laranja
  • 10 Ovos
  • Manteiga

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