Preparação

• 1. No processador misture a farinha, com o leite e a manteiga derretida.
• 2. Deite uma pitada de sal e triture.
• 3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.
• 4. Retire o excesso e deite uma concha do preparado e deixar cozinhar de ambos os lados. Repita a operação até esgotar a massa.
• 5. Para a compota, deite no tacho as maçãs em pedaços e regadas com sumo de limão.
• 6. Junte o açúcar, a água e deixe ferver.
• 7. Sirva as panquecas com o molho de maçã.