Preparação

• 1. Molho: Comece por misturar a 2 c. de sopa molho de soja, 1 c. de sopa de vinagre de arroz, 1 c. de chá de malagueta, 1 chalota picada, 1 c. de chá de açúcar e 1 c. de chá de sementes de sésamo tostadas. Mexa até o açúcar dissolver.
• 2. Tempura: Numa taça coloque 4 c. e meia de sopa de farinha, 1 c. e meia de chá de açúcar, 1 c. de chá de pasta de soja e 120ml de água. Bata e tempere com um pouco de sal.
• 3. Corte cebolo em pedaços longos e abra ao meio.
• 4. Numa frigideira coloque um pouco de óleo e coloque o cebolo uniformemente. Por cima coloque a tempura em movimentos de zig zag. De seguida, vire.
• 5. Assim que estiver pronto, retire para um prato.
• 6. Na mesma frigideira toste 6 camarões, regue com um pouco da tempura e repita o mesmo processo do cebolo.
• 7. Retire e coloque por cima da panqueca.
• 8. Para servir regue com o molho.