2. Num tabuleiro com buracos para queques ponha 1 pedaço de manteiga em cada um e leve ao forno para derreter.

3. Enquanto isso, faça a massa. No liquidificador junte 3 ovos grandes, ½ chávena de leite morno, as sementes de ½ vagem de baunilha e 1 colher de sopa de açúcar.

 

4. Ligue o liquidificador, e no vortex deite ½ chávena de farinha de trigo.

5. Encha 1/3 das formas com o preparado e leve ao forno durante aproximadamente 10-15 minutos.

6. Entretanto avance com o recheio das panquecas: Num tacho junte 1 chávena de doce de morango, ½ chávena de frutos vermelhos congelados, 1 pau de canela, 1 casca de limão, o sumo de meio e leve ao lume até fervilhar

7. Quando as panquecas estiverem douradas e redondas, tire do forno. Com a ajuda da colher retire-as das formas, recheie com a calda e mais alguns frutos vermelhos frescos, polvilhe com açucar em pó e está completa a sua mesa de brunch.